Formation aux Bonnes Pratiques d'Hygiène et qualité répondant aux exigences IFS/BRC

Mutual Audit offre une formation aux Bonnes Pratiques d’Hygiène et qualité répondant aux exigences IFS/BRC. Avec notre formatrice expérimentée, Madame Christelle Le Cloerec, vous bénéficierez d’un programme complet sur 0.5 jour, comprenant des cours théoriques et des exercices pratiques. La participation à cette formation permet à votre équipe de répondre aux exigences des référentiels IFS et BRC concernant la sécurité sanitaire des aliments et la qualité des produits.

Mutual Audit est un organisme de formation enregistré sous le numéro 53560996856. Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’Etat.

L’objectif fondamental de notre formation « aux bonnes pratiques d’Hygiène et qualité répondant aux exigences IFS/BRC » est de répondre aux exigences des référentiels IFS et BRC concernant la sécurité sanitaire des aliments et la qualité des produits.

• Comprendre les enjeux de la sécurité sanitaire pour les consommateurs et donc l’entreprise : Food Safety Culture
• Identifier les exigences pour la qualité produit et de service client
• Comprendre les enjeux des certifications IFS et BRC pour l’entreprise

• Madame Christelle Le Cloerec, formatrice expérimentée vous guidera tout au long de cette formation:
  • Formatrice depuis 18 ans
  • Ancienne responsable qualité en Agroalimentaire
  • Elle réalise ses formations « sur mesure », très orientées terrain et surtout participatives!

Programme détaillé de la formation:

• Les certifications IFS et BRC:
  • la finalité
  • les attentes des auditeurs
  • la notion de KO ou d’exigences fondamentales
• Les 4 grandes familles de dangers vis à vis du produit fini et la démarche HACCP : votre rôle au quotidien
• Justification des règles en place pour la maîtrise de ces risques:
  • gestion des déchets organiques (le tri, la valorisation)
  • contamination en allergènes
  • risque microbiologique
  • prévention des corps étrangers
• Leur rôle pour un système de traçabilité efficace
• Les cahiers des charges pour la qualité produit, la satisfaction client
• Le Food Defence et leur rôle au quotidien

La formation « aux bonnes pratiques d’Hygiène et qualité répondant aux exigences IFS/BRC » est spécialement conçue pour répondre aux besoins de tous les salariés de l’entreprise quel que soit le service.

La taille limitée du groupe à 15 personnes garantit un environnement d’apprentissage interactif et personnalisé, favorisant ainsi une compréhension approfondie et une application efficace des bonne pratiques d’hygiène et de qualité dans leur travail quotidien.

Avoir été sensibilisé par l’entreprise à la sécurité sanitaire des aliments

La formation s’étend sur 0.5 jour, totalisant 3.5 heures de formation, et est spécialement conçue pour répondre aux exigences des référentiels IFS et BRC concernant la sécurité sanitaire des aliments et la qualité des produits.

La formation « aux bonnes pratiques d’Hygiène et qualité répondant aux exigences IFS/BRC » est dispensée dans vos locaux, ce qui vous offre un avantage significatif en permettant une personnalisation maximale du contenu pour répondre aux besoins spécifiques de votre entreprise

Procédés :

• Sous forme de quizz participatif  en équipe : l’ensemble des participants doit justifier les mesures face aux situations rencontrées dans leurs ateliers

Matériel :

• Boîtier de vote intéractif
• Avec vos téléphones portables
• …

« Tous les moyens sont bons pour apprendre dans une ambiance conviviale! »

• Inscrivez-vous jusqu’à 7 jours ouvrés avant la formation pour garantir votre place.
  Contactez-nous dès maintenant pour réserver votre formation* et renforcer les compétences de votre équipe.

*Les salles de formation sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.

Validation des acquis par un test à l’aide de boîtiers de vote

Au 09/04/2024:

• Note globale de la formation obtenue depuis janvier 2023 : 8.6/10
• Nombre de stagiaires ayant participé à notre formation depuis janvier 2023 : 12
• Pourcentage des stagiaires qui recommandent cette formation depuis janvier 2023 : 100%
• Pourcentage des stagiaires qui pensent pouvoir appliquer à leur poste ce qu’ils ont appris depuis janvier 2023 : beaucoup : 66% // un peu : 33%